6 Tipos de cogumelos importantes para a nossa saúde
Em relação ao seu teor proteico, é efetivamente maior que a maioria dos produtos de origem vegetal, com cerca de 3g de proteína por 100g. Este é, ainda assim, um valor bastante inferior comparativamente às principais fontes proteicas de origem animal, como a carne ou o peixe. Os cogumelos selvagens (não cultivados) possuem um sério […]